白癜风患者在饮食中可以适当吃粗粮，但是要尽量少吃，主要是因为粗粮中含有微量元素锌和锰，患者吃了这些物质可能会使病情加重。一般对白癜风患者的饮食禁忌，主要是少吃维生素C含量较高的食物、少吃光敏性食物、少吃辛辣刺激性食物等。

1、少吃维生素C含量较高的食物：比如西红柿、猕猴桃、柠檬等，因为维生素C会阻碍皮肤中黑色素的形成，可能会加重白癜风的症状，因此建议白癜风患者少吃维生素C含量较高的食物;

2、少吃光敏性食物：白癜风患者少吃光敏性食物，少吃莴苣、芹菜等，因为这些食物中含有较多的光敏性物质，吃了后可能会使白癜风患者皮肤的黑色素细胞功能紊乱，而加重白癜风的病情;

3、少吃辛辣刺激性食物：比如辣椒、葱、姜、蒜等，辛辣刺激性食物中含有的物质会刺激皮肤，可能会加重白癜风的病情，因此白癜风患者要尽量少吃辛辣刺激性食物;

4、其他食物：比如花生、黄豆、核桃、腰果、杏仁等，花生中含有较多的油脂，吃了后可能会加重白癜风的病情，而核桃、腰果、杏仁中含有大量的油脂，吃了后可能会引起身体肥胖，所以白癜风患者要尽量少吃花生、黄豆、核桃、腰果、杏仁等。

建议白癜风的患者多吃高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，也可以多吃富含维生素C的食物，比如西红柿、猕猴桃、柠檬等，尽量保持饮食营养均衡，平时多做康复运动，不要让肢体部位长期受到阳光暴晒，外出时做好防晒措施，避免加重病情。

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