强直性脊柱炎是一种侵犯脊柱，并可累及骶髂关节和周围关节的慢性进行性炎性疾病，目前尚无根治的方法，但通过早预防、早诊断、早治疗，可以使病情得到较好控制。饮食可分为强化营养膳食和维持营养膳食，强化营养膳食是指除高蛋白饮食外，其他饮食均衡的膳食，维持营养膳食指每天适量吃一定量的食物，能为机体提供充足营养，但维持营养均衡的膳食，不能无节制地吃，否则容易造成营养不良。

1、强化营养膳食：患者应适量吃奶类、蛋类、瘦肉类、鱼类等富含优质蛋白质的食物，以及新鲜的蔬菜、水果、谷类等富含维生素、膳食纤维的食物，可为机体补充营养，有利于维持机体正常生理功能，也利于病情的控制。另外，强化营养膳食中的优质蛋白质，如瘦肉、牛奶等，可为机体提供蛋白质，而脂肪、碳水化合物等，则需按比例摄入;

2、维持营养膳食：维持营养膳食的膳食营养均衡，除了补充优质蛋白外，还需要补充充足的维生素、矿物质、膳食纤维等，可适当吃土豆、胡萝卜、苹果等富含维生素的食物，以及黑芝麻、黑豆等富含膳食纤维的食物，可以补充机体所需的营养成分，也利于病情的控制。

此外，患者应尽量少吃油腻、辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，加重病情。另外，也要避免吃生食、冷饮等，以免引起消化道感染，加重病情。强直性脊柱炎患者在日常生活中需保持良好的生活习惯，避免久坐、久站，不要过度劳累、熬夜，需劳逸结合。根据自身情况适当参与体育锻炼，如游泳、慢跑、瑜伽等，对维持机体功能也有一定好处。

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