选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：

看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

　　日常饮食，是白癜风治疗中较为关键的一环，如何在日常中吃的营养，吃的放心、有利于病情，是饮食疗法的宗旨。而尽力把一些对白癜风治疗有利且美味的食材，搜罗给患者，解决他们的饮食问题，是一件极为有意义的事情。本期，小编将很多人都喜欢食用的蛋类，搬上白癜风患者的营养食谱。

　　蛋是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。它里面含有多种营养成分，可以补充身体需要的营养物质和微量元素，因此日常生活中，适当的吃一些蛋对身体是极有利的。那么，白癜风患者吃蛋有什么好处呢？

　　1、蛋类含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2、B6、D、E等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

　　2、蛋含有多种营养素，但唯独不含维生素C，所以若能搭配蔬菜食用，营养更均衡，同时不影响白癜风患者病情。

　　3、如果人体内缺乏维生素b2，人就会情绪抑郁、终日懒洋洋，还经常感到全身无力。众所周知，情绪压力与白癜风发病脱不开关系，因此每天一定要坚持吃一两个蛋，及时补充维生素B2，尽快摆脱情绪抑郁。

　　4、有些白癜风患者由于经常喝药，使肝脏遭到破坏，蛋中富含的蛋白质高，对于白癜风患者肝脏组织损伤有修复作用。

　　5、白癜风患者饮食多吃鸡蛋增强体质。鸡蛋中所含的营养物质基本涵盖了人体内的所需物质，因此才会被称作“人体的营养库”，所以白癜风患者在平时可以吃鸡蛋以增强自身的抵抗力和体质，这样对病情的好转也是有帮助的。

　　6、蛋类对于机体神经系统和身体发育有很大的作用，对于处于成长期间的儿童白癜风患者来说，不仅能够增加机体免疫力，对白癜风治疗有利，同时也能为成长提供足够的能量。

　　营养食谱

　　蛋类

　　01

　　青笋木耳炒蛋

　　1.青笋去除外层老皮，切片；木耳洗净去根，撕成小片；鸡蛋打入碗中搅匀；葱姜蒜切片，胡萝卜切菱形片。

　　2.锅中下清水，大火烧开，下入青笋、木耳、胡萝卜，焯透倒入漏勺备用。

　　3.锅中倒油，大火烧热，下入搅匀的鸡蛋炒熟，捞出备用。

　　4.锅中下油，大火烧热，下葱姜蒜爆香。放入青笋、胡萝卜、鸡蛋在锅中翻炒。

　　5.加少许清水，放盐、鸡粉、白糖翻炒均匀，用水淀粉勾芡，大火翻炒均匀，出锅淋香油，装入盘中。

　　02

　　豌豆粒炒鸡蛋

　　1.豌豆米洗净沥水；红萝卜切丁放入豌豆碗里，热锅烧水，下入豌豆和红萝卜煮断生；后捞出沥水。

　　2.大蒜切碎；葱切碎。

　　3.鸡蛋打入碗里，划散，加入葱碎，拌匀。

　　4.热锅给油，下入鸡蛋，炒断生 ，盛出备用。

　　5.锅底留油，加入大蒜炒香，下入豌豆米和红萝卜，炒匀，调入盐，加少许水，翻炒，加胡椒粉。

　　6.然后加入鸡蛋，炒匀即可盛出。

　　03

　　香葱摊鸡蛋饼

　　1.香葱洗净，切成小沫放入盘中备用；取一只干净的碗，把鸡蛋打入碗中备用；红椒去筋膜，切小丁备用。

　　2.把碗中的鸡蛋放入香葱、红椒丁、盐、胡椒粉、淀粉、香油，搅拌均匀备用。

　　3.锅中下油10克，大火烧热；把搅匀的鸡蛋倒入锅内，炒至五六成熟时，倒入碗中。

　　4.锅中下少许油，把鸡蛋倒入锅中；摊开铺匀，大火烧至成形。

　　6.用锅翻个，再摊另一面；摊至两面金黄用盘子扣上，翻入盘中即可。

　　04

　　鸡蛋鲜菌汤

　　1.将金针菇放在盐水中浸泡5分钟后捞出冲洗干净；平菇洗净撕成小块；鸡蛋打散备用。

　　2.锅中放入三碗水，煮沸后加入家乐鲜菌靓汤宝。

　　3.略煮滚后加入金针菇和平菇，改小火煮5分钟。

　　4.加入鸡蛋液搅成蛋花，撒点碎芹菜叶即可。

　　05

　　咸蛋黄烘玉米

　　1.玉米粒放入沸水中煮至八成熟，捞出沥干水分，加少许干淀粉，搅拌均匀，将多余的淀粉倒出；胡萝卜洗净，切丁，入沸水中焯至变色捞出控水；火腿切丁待用。

　　2.锅上火倒油，烧至五成热后放入玉米粒，炸成金黄色捞出沥油。

　　5.锅内留底油，加入咸蛋黄炒至起泡，倒入炸好的玉米粒翻炒至均匀的滚满蛋黄，再放入胡萝卜丁、火腿丁及盐翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　食物相克：

　　咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

　　玉米 ：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　深圳白斑医院小贴士：

　　鸡蛋食用误区

　　误区一鸡蛋怎么吃营养都一样

　　就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为佳，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是较好的吃法。

　　误区二蛋壳颜色越深，营养价值越高

　　分析表明，鸡蛋的营养价值高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系；从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好；正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

　　误区三煮鸡蛋的时间越长越好

　　鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。煮鸡蛋建议是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可，这时鸡蛋呈溏心状，营养成分较利于人体吸收。

　　误区四生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养

　　有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染；而且人体消化吸收鸡蛋中的蛋白质主要靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶，而生鸡蛋中的蛋清里有一种抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收，难消化，浪费营养物质。

　　误区五炒鸡蛋时放味精

　　鸡蛋本身含有与味精相同的成分－－谷氨酸，因此炒鸡蛋时没有必要再放味精。

　　误区六鸡蛋与豆浆同食营养高

　　豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

　　误区七“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好

　　随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙的各种“功能鸡蛋”问世。其实，并非所有的人都适合食用功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素，因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。

　　误区八土鸡蛋比普通鸡蛋营养好

　　大多数人认为土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值更高，其实不是的，根据科学仪器分析土鸡蛋和普通鸡蛋的营养成分差不了多少，所以人们说土鸡蛋比普通鸡蛋要好很多的说法是错误的。

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