导致加重脱发的食物有辛辣刺激性食物、腌制食物、油腻食物、甜食、过咸食物等，如果患者出现比较严重的脱发现象，建议及时到医院就诊，查明病因后进行对症治疗。

1、辛辣刺激性食物：如辣椒、胡椒、生葱、生姜、生蒜等，如果过量食用辛辣刺激性食物，可能会导致头皮油脂分泌过多，头皮油脂分泌过多也会影响毛囊营养，可能会导致脱发;

2、腌制食物：比较常见的有咸菜、腌肉等，这些食物在腌制的过程中，可能会产生亚硝酸盐和各种重金属成分，当进入人体后，就会和血液中的铁结合，形成一种不能被人体吸收的铁复合物，会随着血液循环到达头皮，从而加重脱发;

3、油腻食物：如肥肉、奶油、炸鸡、烤串等，如果过量食用油腻食物，可能会导致血脂升高，还会影响胆固醇的代谢，导致血管动脉硬化，有可能会影响头皮血液循环，从而导致脱发;

4、甜食：比较常见的有奶油蛋糕、糖果、巧克力等，经常食用甜食，会导致血糖升高，还会引起肥胖，导致皮脂分泌增加，从而影响毛囊营养，可能会导致脱发;

5、过咸食物：过咸食物中含盐量比较多，如腌制的咸菜、腊肉等，如果经常过量食用，体内的盐分过多，会导致体内水钠潴留，不仅会导致血压升高，还会加重肾脏的负担，而且经常腌制食用，腌制的食物会产生亚硝酸盐和各种致癌物质，也可能会导致脱发。

除上述食物外，常见的导致脱发的食物还有劣质食用油、过烫的食物等，建议患者平时多吃比较清淡和高营养食物，比如鸡蛋、牛奶、菠菜、生菜等。

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