2019-03-23 10:29:26 兰州中研白癜风医院
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鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
一,止咳化痰
民间有传说,鸭肉是治疗肺结核的“圣药”,所以适量的吃鸭肉对咳嗽有一定的缓解作用;
二,除湿解毒滋阴养胃
鸭肉属凉性食物,可以很好的改善人体燥气。在夏天很多人都是片面的以为饮食清补,其实,清补还是强调补养,只不过饮食在补养的同时应兼具解热消暑的功用,以对抗酷热的气候;
三,治疗脚气
对于脚气重的人来说,吃鸭肉也有很大的缓解作用,如果脚气一直都在,可以试试吃鸭肉;
四,营养价值高
蛋白质含量比畜肉高得多。鸭肉有降低胆固醇的作用,对防治心脑血管疾病有益,对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
温馨提示:不要与一些食物同食,比如兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、荞麦,鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。鸭肉也不能和鳖肉一起吃,会使人阴盛阳虚,水肿泄泻。
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