牙龈萎缩一般是指牙龈组织发生萎缩，由于牙周包裹的牙根周围的骨组织发生了不同程度的萎缩，所以导致牙根暴露。由于个体差异，所以并没有吃什么食物能改善牙龈萎缩这种说法，但可以通过饮食调整、用药、手术等方式控制牙龈萎缩继续发展，进而缓解牙龈萎缩引起的症状。

1、饮食调整：如果牙龈萎缩的患者，日常生活中可以多吃富含维生素的水果、蔬菜，如苹果、梨、胡萝卜、菠菜等，为机体补充维生素，有助于牙龈组织的新陈代谢，延缓牙龈萎缩的继续发展;

2、用药：牙龈萎缩的患者可以遵医嘱应用碘甘油、盐酸米诺环素软膏等药物，有助于维护口腔健康，控制牙龈萎缩进一步发展。如果患者牙龈萎缩比较严重，有牙龈炎等疾病，还可以遵医嘱服用甲硝唑、阿莫西林、红霉素等抗生素进行治疗;

3、手术：治疗牙龈萎缩最确切的方式就是进行手术治疗，常用的手术方式包括牙周手术、植骨术、引导性组织再生术、膜龈手术等，通过手术可以改善牙龈萎缩的症状;

4、其他：保持良好的口腔卫生习惯，如早晚刷牙、饭后漱口等，可以减少口腔内细菌的滋生，有助于控制牙龈炎症，控制牙龈萎缩进一步发展。

除此之外，由于个体差异，所以食物并不能替代药物或手术等治疗，如果患者的牙龈萎缩比较严重，建议及时到医院就诊，由医生根据患者的病情选择合适的治疗方式。

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