老人白癜风患者在饮食上需要注意避免吃过多维生素C含量较高的食物，也要避免吃辛辣、刺激性食物，还要避免吃油腻食物。在日常生活中，患者可多吃富含微量元素的食物，如黑豆、黑芝麻等。

1、避免吃过多维生素C含量较高的食物：维生素C会抑制皮肤中黑色素合成，经常大量吃维生素C含量较高的食物，如柠檬、猕猴桃、草莓、西瓜等，有可能会导致病情受到影响，从而使病情加重;

2、避免吃辛辣、刺激性食物：辛辣、刺激性的食物通常包括辣椒、大葱、生姜、大蒜等，在吃了之后有可能会导致皮肤受到刺激，也有可能会引起毛细血管扩张，对病情恢复不利;

3、避免吃油腻食物：油腻食物一般包括肥肉、炸鸡、油条、奶油等，在吃了之后有可能会导致皮肤油脂分泌旺盛，造成病情加重;

4、避免吃海鲜类食物：海鲜类的食物主要包括鱼、虾、蟹、扇贝等，这些食物中的蛋白质含量较高，患白癜风的老人在吃了之后有可能会导致皮肤过敏，也有可能会造成病情加重，不利于病情恢复。

此外，建议白癜风的老人在日常生活中多吃高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、鸡肉、鸭肉、猪肉、鸡蛋等，还需要多吃富含矿物质的食物，如黑芝麻、黑豆、猪肝、胡萝卜、菠菜、芹菜等。同时，白癜风的老人还需要遵医嘱到医院皮肤科就诊，完善视诊、皮肤镜等检查，在医生指导下进行针对性治疗。

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