引发癫痫病发作的食物有很多，包括强酸、强碱及剌激性食物等，患者要尽量避免食用，以免刺激大脑神经，导致癫痫病发作。

1、强酸性食物：常见的强酸性食物有山楂、杏、柠檬等，患者大量食用后，可能会使血液中的钙离子浓度降低，使脑组织兴奋性增加，从而诱发癫痫病发作;

2、强碱性食物：生活中常见的强碱性食物有海带、胡萝卜、黄瓜、土豆等，患者过多食用后，可能会使血液中的钙离子减少，造成脑组织缺氧，从而诱发癫痫病;

3、刺激性食物：主要包括辣椒、芥末、咖喱、生姜等食物，患者大量食用后，可能会导致血液循环加快，使大脑神经兴奋性增加，从而诱发癫痫病发作;

4、其他食物：患者吃过量核桃、杏仁、夏威夷果等食物，也可能会导致大脑神经兴奋性增加，从而诱发癫痫病发作。

建议癫痫病患者尽量以清淡饮食为主，多吃新鲜水果和蔬菜，比如苹果、草莓、芹菜、菠菜等，补充身体所需营养，同时可以适当补充富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等。在日常生活中要保持充足的睡眠，尽量避免熬夜，保持乐观开朗的心态，减少癫痫病的发作。如果患者癫痫病发作，则应及时前往医院就诊，在医生指导下服用卡马西平片、苯妥英钠片等药物进行治疗。

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