做胃镜检查是需要空腹的，因为在做胃镜检查前必须要保证空腹，否则有可能会影响检查结果，导致检查结果不准确，无法判断是否有病变，也可能会引发受检者的不适感。

在做胃镜检查的前一天，患者要注意饮食清淡，不可以吃辛辣、刺激、生冷、坚硬的食物，也不可以喝酒、抽烟，同时要注意避免饮食过饱。早上起床也要注意吃一些清淡的食物，晚上吃饭的时候也要注意，不可以吃过晚饭，也不可以吃吃过多的食物，如果吃的过晚饭，很有可能会导致食物在胃内长期停留，从而影响胃镜检查的效果。晚上睡觉的时候建议采用侧卧位，可以避免胃内容物反流引起窒息。如果有高血压、糖尿病等疾病，需要在做胃镜之前还需要将血压、血糖控制在正常范围内，以免由于血压、血糖过高，导致胃镜检查过程中诱发并发症。

此外，如果患者有明显的吞咽困难症状，做胃镜检查的当日早晨还需要提前漱口，以保持清洁。做胃镜检查时可能会取活检，胃镜本身会对食道和胃黏膜造成一定的刺激，建议检查后2小时不要进食，以免引发不良反应。胃镜检查后可适量进食温凉的流质食物，避免食用辛辣、刺激的食物。

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