促使白癜风发展的食物较多，如富含锌、硒、核黄素、维生素E、花生四烯酸的食物，以及萝卜、豆类等食物。建议白癜风患者均衡饮食，不要偏食。

1、富含锌、硒的食物：锌、硒具有促进黑色素合成的作用，缺锌会导致黑色素减少，影响黑色素细胞合成黑色素，因此缺锌会导致白癜风患者皮肤颜色变浅，头发、指甲颜色变浅，甚至会出现皮肤萎缩。补硒能够抑制皮肤中黑色素的形成，促进黑色素细胞的恢复，因此缺硒可能会导致白癜风患者出现白发，富含锌、硒的食物有大豆、瘦肉、猪肝、香菇、虾等;

2、核黄素：核黄素是人体必需的营养元素，能够促进黑色素细胞的生成，维持皮肤黏膜的完整性，核黄素缺乏会导致皮肤色素减退，出现白斑，因此缺乏核黄素可能会导致白癜风患者出现白斑，适量补充核黄素，多吃胡萝卜、菠菜、菜花、橘子等食物可以促使白癜风患者恢复;

3、维生素E的食物：维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化作用，能抑制皮肤黑色素细胞的酪氨酸酶活性，防止黑色素形成，促进黑色素代谢，因此补充维生素E能够促使白癜风患者皮肤变红，使皮肤更加白皙;

4、花生四烯酸：花生四烯酸是合成黑色素的重要物质，白癜风患者补充花生四烯酸可以使皮肤变红，控制病情发展，因此患者可以适量食用花生四烯酸丰富的食物，如大豆、腰果、核桃等;

5、萝卜：医学认为萝卜中含有萝卜素，有消食、解毒的作用，可以抑制黑色素细胞合成，防止白癜风扩散，白癜风患者可以适量食用萝卜，白菜、木耳、西红柿等食物中含有萝卜素。

除此之外，白癜风患者还应多吃富含优质蛋白的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等，少吃辛辣、刺激、油腻的食物，如辣椒、麻辣烫、炸鸡等。

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