白癜风治疗中饮食疗法较多，患者可以吃含铜丰富的食物，也可以吃含维生素C丰富的食物、维生素E丰富的食物、富含微量元素的食物等，饮食疗法仅能起到辅助治疗作用，并不能完全治愈疾病。

1、铜丰富的食物：如猪肝、猪血、扇贝、腰果、核桃、黑芝麻等，上述食物中含有铜元素，可以抑制酪氨酸酶的活性，阻止黑色素合成，因此能够辅助治疗白癜风;

2、含维生素C丰富的食物：如猕猴桃、柠檬、柚子、橙子、西瓜、草莓等，维生素C能阻止毛细血管中的多巴胺、黑色素细胞的酪氨酸酶氧化，同时可以使络氨酸酶活性降低，影响黑色素生成，因此能够辅助治疗白癜风;

3、维生素E丰富的食物：如桑葚、猕猴桃、樱桃、葡萄等，维生素E是人体必需的营养元素，可以促进皮肤新陈代谢，增加皮肤的弹性，帮助伤口愈合，同时可以减少白癜风引起的白斑症状;

4、富含微量元素的食物：如黑芝麻、核桃、瘦肉、猪肝、羊肝、鸡肝、蛋黄等，其中含有铜、锌、锰等微量元素，可以阻止黑色素形成，帮助白癜风患者恢复，补充身体的微量元素;

5、其他食物：如枸杞、大枣、山药、薏米、鸡蛋、银耳等，上述食物具有补气血、健脾胃等作用，能够促进疾病恢复。

白癜风患者建议及时去医院皮肤科就诊，由医生进行视诊、皮肤镜等检查，明确具体的病情，在医生的指导下进行饮食治疗，不可盲目使用食物治疗，以免对身体健康造成影响。

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