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　　盐是我们生活中不能少的调味品，但是食用要合理。据2012年~2015年的 显示，我国的高血压患者日益增多，高盐饮食是重大因素之一。降低饮食中的盐摄入量是对抗高血压和心血管疾病的有效武器，因此，控盐很重要。此外，王家怀主任指出，对于白癜风患者来说，饮食宜清淡，也应注意控盐。

　　01、食盐对白癜风的影响

　　白癜风的致病机理是“病在肌肤 症在体表 源自血液 根在脏腑”，吃东西太咸(口味重)对我们的肾脏会造成伤害：体内排钠停滞，从而使血压升高、蛋白代谢紊乱。而血液、脏腑代谢紊乱会直接影响身体内环境，降低酪氨酸酶活性，使黑色素细胞无法正常分泌黑色素。此外，摄入过量的盐会令水分代谢显现紊乱，水分滞留在体内，会显现浮肿现象;体内盐分含量超标还会导致脱水，这对于白癜风患者来说无疑是雪上加霜。因此白癜风患者饮食尽量以清淡为主，应遵循低盐原则。

　　02白癜风患者控盐的好处

　　王家怀主任表示，轻度或早期高血压患者，单纯限盐有可能使血压恢复正常。限盐不仅可提高降压药物的疗效，还可使其剂量减少，从而减少降压药物的副作用和药品费用。白癜风患者保养皮肤比较科学的办法是多喝水，多喝水可以帮皮肤排毒，同时要把每天的食盐摄取量控制在六克以下;

　　03 警惕“藏起来”的盐

　　做菜时少放盐，很多人都能做到，但是总有一些躲在暗处的盐，不容易被发现，导致我们一不小心又摄盐过量。那么，到底哪些食品容易藏盐呢？

　　“藏盐”食品有：调味品(味精、酱油、甜面酱、腐乳等)、腌制品(咸菜、酱菜、咸蛋等)、熟肉制品(香肠、酱牛肉、火腿、烧鸡、汉堡包等) 、方便快餐食品(方便面调料、罐头食品等 )、零食(甜点、冰激凌、薯条、话梅、果脯、肉干等)，这些藏盐食品含钠量较高，不能多吃。

　　04 实用控盐的小技巧

　　技巧一(以健康人群为例)：使用控盐工具(限盐罐、盐勺)。一个人炒菜就用2克的盐勺取盐，一顿饭一勺，一天3勺;两人以上炒菜就用6克的盐勺取盐，每人每天一勺，几口人就取几勺，放入限盐罐内，炒菜时从限盐罐的小孔撒盐，一天用完即可。

　　技巧二：食用低钠盐。对于高血压患者，推荐使用低钠盐。低钠盐含氯化钠65%，氯化钾25%，氯化镁、硫酸镁10%。

　　技巧三：用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。

　　技巧四：炒菜时，在快要出锅时放盐，凉拌菜吃前再放盐。较少的盐即可有明显的咸味。

　　05白癜风患者及时补充钾和钙

　　控盐的关键在于控制钠的摄入量。及时补充钾和钙，有利于减少钠的摄入，从而降低血压。钾能将体内多余的钠置换出去，以起到降血压的作用。富含钾的食物有新鲜的绿叶蔬菜、食用菌、水果等(白癜风患者同时要避免富含维生素C的果蔬)。

　　钙可增加尿钠排泄，减轻钠对血压的不利影响，从而有利于降低血压。临床发现，约50%的高血压患者，在摄入高钙食物后血压明显下降。富含钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻等。

　　06白癜风患者的饮食原则

　　白癜风患者在日常饮食中除了做到忌口，不吃辛辣刺激性食物、发物等，合理膳食均衡营养对病情恢复也十分有利。白癜风的诱因之一是因为身体缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。那么在饮食上可补充含铜、锌、铁等金属微量元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。

　　此外，王家怀主任提醒广大白癜风患者，在注意饮食、作息的同时，应保持一个良好的心态，不要让自己压力太大。白癜风疾病并不可怕，一旦患病，应积极配合医生治疗，这样才能尽早告别白癜风。

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