一般对于白癜风患者的饮食并没有特殊要求，但均衡饮食，包括碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等各种营养物质，保证营养均衡，可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果。同时，因白癜风患者可能会伴有胃肠道功能紊乱，所以要尽量避免生、冷、硬、辛辣、刺激性食物的摄入。

一、饮食建议

1、碳水化合物：如米饭、馒头等，适量摄入，不能过量，以免增加胃肠道负担;

2、蛋白质：如牛奶、豆浆、鸡蛋等，适量摄入，不能过量，以免加重胃肠道负担;

3、维生素：如西红柿、猕猴桃等，适量摄入，对身体有益;

4、微量元素：如铜、铁、锌、钙等微量元素，适量摄入，有助于病情恢复。

二、饮食禁忌

1、生、冷、硬、辛辣、刺激性食物：比如冷饮、雪糕、辣椒、芥末等，摄入，可能会刺激胃肠道黏膜，加重皮肤损伤，不利于疾病恢复;

2、避免食用含有雌激素的食物：如蜂王浆等，可能会导致疾病复发;

3、避免食用腐败、变质食物：如发霉或长期存放的食物，以及腌制食物，如腌肉、腌菜等，此类食物可能会出现霉变，摄入后可能会导致疾病复发或者出现其他不良反应;

4、避免饮用刺激性饮料：如咖啡、浓茶等，主要由于咖啡中的咖啡因、茶多酚等成分，可能会与治疗白癜风的药物成分发生反应，从而影响药效。

此外，白癜风患者除注意饮食外，还要注意保持心情舒畅，避免熬夜、劳累，定期复查，发现白癜风进展后及时遵医嘱进行处理。

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