牛皮顽癣一般指牛皮癣，牛皮癣患者在饮食上要注意不可以吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃海鲜类的食物，并且需要避免饮酒。

1、不可以吃辛辣刺激性食物：牛皮癣是一种常见的皮肤疾病，会导致患者出现鳞屑的现象，如果患者在患病期间吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥末、大蒜等，容易导致皮肤的毛细血管扩张，从而导致病情加重。

2、不可以吃海鲜类的食物：如果是牛皮癣的急性期，也就是在牛皮癣症状严重的时候，不可以吃海鲜类的食物，比如鱼虾、螃蟹等，因为这些海鲜属于发物，容易导致机体过敏，患者皮肤又出现瘙痒的症状，容易导致牛皮癣扩散。

3、饮酒：牛皮癣患者平时也不可以喝酒，如果喝酒会导致机体内的酒精过多，还会引起身体新陈代谢加快，导致牛皮癣扩散。

4、其他注意事项：牛皮癣患者平时也不可以吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免导致机体内脂肪增多，促进皮脂分泌，使牛皮癣症状加重。

牛皮癣患者在日常生活中可以多吃新鲜的蔬菜及水果，比如菠菜、芹菜、苹果等，也可以多吃含蛋白质丰富的食物，比如鸡蛋、牛奶等，有利于病情恢复。建议牛皮癣患者及时到医院皮肤科就诊，进行皮肤镜检查、组织病理学检查等，在医生的指导下进行针对性治疗。

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