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　　成都的肝病科医院，成都治疗乙型肝炎较好的医院 乙肝患者控制饮食非常重要。平时要以清淡为主，少食多餐，做饭应尽量选择炖，煮，蒸等方式，而且还要注意多喝水。除此之外，还有很多东西是要忌口的，比如不喝酒，不辛辣刺激性食物。醉后要注意的是，甜点不适合乙肝患者，一定要控制饮食。

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　　乙型肝炎是一种常见的传染性肝病。近年来，乙型肝炎的发病率明显上升。少数乙肝患者可转为肝硬化或肝癌，已成为严重威胁人类健康的疾病。乙肝患者有很多问题需要注意，尤其是饮食方面。那么，乙肝患者的饮食应该注意什么呢？

　　1、宜清淡饮食。

　　平时多吃新鲜的水果蔬菜，选择一些富含优质蛋白质的食物，不要吃过度油腻的食物。

　　2.少食多餐。

　　乙肝患者不能暴饮暴食，也不能总是饿肚子，饥饱不均匀会引起肝功能失调。

　　3.选择烹饪方法

　　乙肝患者多吃炖、煮、蒸等烹调的食物，并尽量避免煎、炸、烤等食物。

　　4.多喝水。

　　喝足量的水可以促进体内有害物质的代谢和排泄，也可以减少毒素和有害代谢物对肝脏的损害。

　　5.避免饮酒

　　酒精觉对是乙肝人群醉大的禁忌。因为酒精进入人体后，只有少量的酒精随肺部呼吸和汗腺排出体外，大部分的酒精代谢是在肝脏进行的。酒精的代谢产物对肝细胞有很大的毒性作用，而乙肝患者本身肝细胞中就有乙肝病毒。两者加在一起，会加重对肝脏的损害，长此以往可能会导致肝硬化和肝癌。因此，乙肝患者应该坚决戒酒，即使是含有酒精的饮料也不行。

　　6.避免辛辣食物。

　　辛辣食物包括大蒜、姜、咖喱、胡椒、丁香、茴香等香料。这类食物吃多了会引起消化道湿热，导致肝胆失调，加重腹胀、食欲不振、恶心等症状。乙肝患者，还可能引起肝火旺，加重乙肝病情。

　　7.少吃甜点。

　　乙肝患者的肝脏因乙肝病毒的入侵而受到不同程度的损害，甜点中含有大量的糖类物质。如果这些糖类物质不能及时消化排出体外，体内的脂质物质就会增多，从而诱发高血脂等疾病;其次，糖类物质在体内可以转化为脂肪。乙肝患者长期或过量摄入糖分，会导致体内脂肪堆积过多，不仅加重肝脏负担，还会诱发糖尿病、脂肪肝、血管堵塞等。

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