减重手术手术即通过切除部分胃体或在胃上构建小胃囊，缩小胃容量以及限制食物的摄入，从而达到减重手术目的的手术方式。减重手术手术术后的饮食须知包括术后6-8小时禁食、术后1周禁食、逐渐恢复正常饮食、禁食过渡、正常饮食等。

1、术后6-8小时禁食：术后6-8小时应当禁食，以免刺激胃黏膜，诱发呕吐或胃内容物误吸，引起窒息或吸入性肺炎;

2、术后1周禁食：术后1周应当禁食，以免刺激胃黏膜，诱发呕吐或胃内容物误吸，引起窒息或吸入性肺炎;

3、逐渐恢复正常饮食：减重手术手术术后1周如果身体恢复情况良好，可以逐渐恢复正常饮食，但应以清淡、易消化的流食或半流食为主，如小米粥等，避免进食辛辣、刺激、油腻的食物，以免增加胃肠道负担，不利于身体恢复;

4、禁食过渡：减重手术手术术后如果身体恢复较慢，可以先禁食，如果身体逐渐恢复，没有任何不适，可以逐渐恢复正常饮食。但每次进食量不宜过大，应当少量多餐;

5、正常饮食：术后1个月应当正常饮食，以清淡、易消化的食物为主，如蔬菜汁、小米粥等，避免进食辛辣、刺激、油腻的食物，以免增加胃肠道负担，不利于身体恢复。

此外，减重手术手术术后的患者如果是进行非切除手术，如胆囊切除术、胃切除术等，应当在术后2-3周根据医生建议逐渐恢复正常饮食。如果是进行切除胃肠或胆囊的手术，应当在术后3个月左右，身体恢复良好时再考虑恢复正常饮食。

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