做切胃手术又称作胃切除手术，是外科常见的手术之一，对患者的影响较大。做切胃手术后，患者应以清淡、易消化的流质食物为主，逐渐过渡到半流质饮食、软质饮食，直至恢复普通饮食。切胃手术后的饮食护理，对患者的恢复较为重要，应注意避免饮食不当而影响恢复。

1、注意饮食卫生：由于胃部手术多为腹腔镜下微创手术，患者无需进行开腹操作，腹腔镜手术对患者的肠道影响较小，术后恢复较快。术后1-2天内，患者可进食清淡、易消化的流质饮食，如小米粥、蔬菜汁、藕粉等。术后2-3天，可逐渐过渡到半流质饮食，如瘦肉粥、面片汤等。随着胃部伤口逐渐愈合，可逐渐向软质食物转变;

2、注意饮食方式：术后应避免摄入坚硬、辛辣、刺激、油腻的食物，如坚果、辣椒、生姜、肥肉等，以免加重胃部负担，不利于病情恢复;

3、避免过早进食：术后应尽量避免过早进食，以免加重胃部的负担，应先少量、多次进食;

4、注意饮食规律：术后应注意饮食规律，避免暴饮暴食，应细嚼慢咽，有助于减轻胃部负担，更好地吸收营养;

5、注意饮食禁忌：术后短时间内应避免饮酒，避免摄入咖啡、浓茶等刺激性饮料，避免引起恶心、呕吐等不适，不利于病情恢复。另外，应避免摄入过多含糖量较高的食物，以免刺激胃酸分泌，而影响手术创面愈合。

除了饮食注意外，做切胃手术后还要注意休息，避免进行剧烈运动。还需遵医嘱定期进行复查，了解恢复情况，若出现异常情况，应及时就医，以免延误治疗。

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