甲状腺患者之所以不能吃含有甲状腺激素的食物，是因为甲状腺激素是机体重要的激素，甲状腺时机体代谢率降低，食用过多的含碘食物很容易造成甲状腺激素合成、分泌下降，从而加重甲状腺的病情。一般情况下，甲状腺患者不能吃以下这些食物：

1、卷心菜：卷心菜中含有硫氰酸盐，进入体内分解后的吲哚硫氰酸盐，会与甲状腺中的硫氰酸结合，从而抑制甲状腺激素的合成、分泌以及释放，而卷心菜含有大量的纤维素，不易消化，在吃卷心菜时应注意将其烹饪成为软烂的菜粥，以利于消化吸收;

2、木薯：木薯中含有的硫氰酸盐会和甲状腺激素结合，干扰甲状腺激素对机体的作用，所以在吃木薯时应注意将木薯蒸熟，以利于吸收;

3、卷心菜：卷心菜中含有的硫氰酸盐很容易和体内的铁结合，形成一种不能被人体吸收利用的三硫氰酸盐，从而影响甲状腺的代谢功能，所以在吃卷心菜时应注意将其烹饪成为熟食;

4、其他：由于卷心菜性寒，所以不建议甲状腺患者食用寒凉的食物，以免加重胃肠道的负担，影响食欲，还不利于药物的治疗。

此外，在日常生活中应注意保持饮食均衡，可多食用一些优质蛋白含量高的食物，如鱼肉、虾肉、鸡蛋等，还应多食用一些富含维生素的新鲜的水果蔬菜，如苹果、黄瓜等。同时注意休息，少熬夜，保持心情愉悦，并适当进行锻炼，增强机体抵抗力，也有助于病情的恢复。

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