四川华西肝病研究所附属门诊部

甲肝患者忌口食物清单

2025-11-17 10:47:26 四川华西肝病研究所附属门诊部

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甲肝患者应避免食用可能携带病毒的食物。

甲肝患者忌口食物清单

甲型肝炎主要通过粪-口途径传播,即通过摄入被甲型肝炎病毒污染的食物或水传播。甲肝患者需要特别注意饮食卫生,避免食用可能被污染的食物,尤其是生的或未充分煮熟的海鲜、贝类、生蔬菜和水果等。这些食物如果处理不当,可能会成为病毒的传播媒介,增加感染风险或导致病情加重。

为了确保饮食安全,甲肝患者在日常饮食中应注意以下几点:确保食物来源的安全,尽量选择信誉良好的供应商;食物要彻底煮熟,尤其是海鲜和肉类,以杀死可能存在的病毒;再次,注意个人卫生,饭前便后要洗手,避免病从口入;最后,尽量避免外出就餐,选择在家烹饪,可以更好地控制食物的来源和处理方式。

【生活小贴士:】

1. 避免食用生的或未充分煮熟的海鲜、贝类。

2. 不要食用未经清洗的生蔬菜和水果。

3. 确保食物彻底煮熟,尤其是肉类和海鲜。

4. 注意个人卫生,饭前便后要洗手。

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