胆结石可以喝牛奶和酸奶吗？

胆结石患者常受疼痛所扰，为了降低痛苦，所以在饮食上需要诸多注意。胆结石患者通常得到的建议是，饮食要均衡，少吃高油高脂食物，多吃低脂健康的食物。但是面对牛奶和酸奶这样的食物，患者犯了难，这到底是能喝还是不能喝呢？

南京龙蟠结石医院专家解释道，胆结石患者需要从底层把握饮食基本原则。牛奶在生活中很常见。乳糖、蛋白质和脂肪是牛奶的主要成分，还包括各种维生素和矿物质等。对于健康的人群，牛奶是营养丰富、易于被人体吸收的食物。

对于胆囊结石的患者，牛奶中大量的脂肪含量会刺激胆囊的收缩引起疼痛。胆囊结石患者可以根据自身的情况，少量多次喝一些低脂或者脱脂牛奶。

胆囊结石的患者一般会进行腹腔镜手术治疗。腹部手术后的病人大多会肚胀气，而牛奶会加重肚子胀气，对于肠道的恢复是不利的，待到胃肠功能恢复可以适量进食牛奶。

那么酸奶呢？我们常听说酸奶可以促进肠道蠕动？是不是应该多喝，帮助排石？

事实上，对于酸奶的作用不可一概而论。市面上我们可以买到各种口味的酸奶，酸奶是牛奶经乳酸菌发酵得到的产品，脂肪含量相对较低。但是，大多厂商为了改善酸奶的口味添加了很多的糖和奶油，这样一来它反而成了一种高塘高脂肪的食品，对于胆囊结石的患者是不利的。

对于广告词中的有益益生菌，患者也应辩证去看。益生菌确实可以抑制有害菌群的生长，调节肠道内的菌群平衡，但是并没有帮助消化的功能。

综上所述，牛奶和酸奶都是可以选择的食物，但要注意不要过量，牛奶尽量选择脱脂或低脂牛奶。对于刚做完手术的患者，暂时不要喝牛奶。

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