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　　鸡肉

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　　鸭肉

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　　牛肉

　　牛肉：有水牛、黄牛、耗牛等品种。牛肉含有蛋白质、脂肪、糖、胆甾醇、维生素及多种矿物质，具有补中益气、滋脾养胃、强筋健骨、消肿之功效；牛乳中含有蛋白质、脂肪、糖、硫胺素、抗坏血酸、维生素及多种矿物质，具有养心益肺、滋润皮肤之功效；水牛角治滞气、热毒、吐血、鲤血等。牛肉、牛乳可制成各种食品食用，牛角可煎汁饮。

　　猪肉

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