胃袖状手术切除术后的饮食注意事项，主要包括从流质饮食逐渐过渡到正常饮食，并且注意少食多餐、避免暴饮暴食等，以免加重胃肠道负担，影响术后恢复。此外，患者还要注意手术切口的护理，以防出现感染。

1、从流质饮食逐渐过渡到正常饮食：患者做完胃袖状手术切除术后，需要先禁食，等到胃肠道功能恢复后，才可以进食。一般在术后6-8个小时，医生会建议患者进食一些流质饮食，比如米汤。当术后24小时左右，患者可以进食少量的半流质饮食，如稀饭、面条。随着胃肠道功能逐渐恢复，患者可以逐渐过渡到正常饮食。但在刚开始进食时，需要少食多餐，以免进食过多导致腹部不适;

2、少食多餐：刚做完手术的患者应注意少食多餐，以免一次性进食过多，增加胃肠道负担，不利于手术后的恢复。而且应避免吃一些辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以免对胃肠道造成刺激，不利于身体恢复;

3、避免暴饮暴食：患者做完手术后，应避免过量进食，以免增加胃肠道负担，引发腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。而且在进食时应注意细嚼慢咽，以免饮食过快，而导致食物进入胃部后不能及时被消化，引发消化不良;

4、其他注意事项：在手术切除后，患者应注意伤口的护理，保持局部清洁、干燥，并定期换药，以免伤口出现感染。此外，应避免进行剧烈运动，以免导致伤口撕裂，诱发伤口出血。

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