胃束带手术是在腹腔镜下行胃切除术的一种手术方式，存在一定的手术风险，但总体来说，胃束带手术的风险相对较低，临床上常见的手术方式包括套叠性胃绞痛、吻合口瘘、脏器脱垂等。

1、套叠性胃绞痛：胃在缝合过程中由于缝合过紧或胃张力过高，可能会造成胃部肌肉出现逆蠕动，引起套叠性胃绞痛的情况，患者会出现腹痛、呕吐、腹胀等症状，此时需要再次行手术治疗;

2、吻合口瘘：如果胃部切除过多，在术后由于胃部切口愈合不良或者出现局部感染，可能会导致吻合口瘘，引起腹腔内出现严重的感染，患者会出现腹痛、发热等症状，严重时会出现感染性休克，此时需要再次手术治疗;

3、脏器脱垂：手术以后由于腹腔压力的变化，可能会造成脏器脱垂的现象，包括胃脱垂以及结肠脱垂等，患者会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。此时一般需要再次行手术治疗进行修复;

4、其他手术：此外，术后出血、积液、腹腔感染等也是胃束带手术常见的手术风险，但一般都可以进行相应的预防和处理。

胃束带手术是在腹腔镜下进行，手术过程中只需要暴露胃部，在手术过程中不会损伤周围脏器，手术相对较为安全。患者在手术后需要禁食，胃肠道功能恢复后就可以逐渐进食，饮食要选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免进食辛辣、刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免刺激胃肠道，不利于术后恢复。

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