甲状腺病人包括甲亢、甲减、结节、甲状腺炎等各类人群，哪些东西不能吃，还真不是一句两句能概括出来的。

　　今天我们就来看看网传的各种甲状腺饮食禁忌有无道理。

　　网传一：不能吃含碘食物

　　结论：部分正确

　　大到海带紫菜，小到辣椒开水，都含碘。一点碘都不吃，难！

　　所以 该改成 ，指不吃含碘量高的食物，如碘盐、海带、紫菜、海鲜。

　　实际上，大部分甲状腺病人，包括结节病人，无需 ，除了以下两类：

　　❶甲亢：桥本、亚甲炎等导致的甲状腺毒症，孕妇常见的妊娠甲亢综合症等，都不是 。Graves 病、结节性甲状腺肿、甲状腺腺瘤等导致的才是 。低碘饮食可以让 失去生产的原材料。

　　❷放射性碘扫描或治疗：这是常用于甲状腺癌、 病人的检查和治疗方法。低碘饮食可以让变坏的甲状腺细胞充分吸取放射性碘，确保检查的准确性和治疗的有效性。

　　网传二：少吃十字花科蔬菜

　　结论：小部分正确

　　十字花科蔬菜 含有的异硫氰酸盐会抑制甲状腺激素合成，导致甲状腺肿大。

　　但是，只有当体内异硫氰酸盐特别多时才会发生上述反应，转化为具体的量大致相当于短时间内生吃 500~1000 克十字花科蔬菜，这可不是能轻易完成的事，毕竟不好吃还特别撑。烹熟后蔬菜中的异硫氰酸盐会大幅减少。

　　因缺碘或身体碘需求增加而发生甲状腺肿 的人群，可以尽量避免生吃十字花科蔬菜。

　　网传三：不能吃辛辣刺激性食物

　　结论：错误

　　网传不止甲状腺病人，所有病人都不能吃辛辣刺激性食物，能信？

　　能不能吃辣，只和个人口味和耐受度有关。如果本来就吃了辛辣不舒服，不管有没有甲状腺疾病，都应该少吃。

　　网传四：少吃油腻食物

　　结论：完全正确

　　不管有没有甲状腺疾病，都应该少吃油腻、油炸食物，因为这类食物本身就不健康，因甲减而血脂升高的人更要注意。

　　网传五：发物会让甲状腺结节变大

　　结论：错得离谱，懒得分析

　　类似的民间传言有很多，然而，不同地区对发物的定义都还没统一起来，真没什么好分析的。

　　很多被称为发物的食物，比如鸡鸭鱼肉，不仅好吃，还是优质蛋白的理想来源，不吃真的可惜了。

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