胃转流手术是通过改变食物的流向，以达到减肥目的的一种手术，任何手术都会存在一定风险，均可能留下后遗症，如倾倒综合征、胃食管反流、粘连性肠梗阻、吻合口狭窄等。如果手术效果满意，后遗症基本可以忽略不计。

1、倾倒综合征：胃转流手术后，患者胃部的胃酸、胃蛋白酶和食物可全部反流到食管，可导致患者出现一系列症状，如恶心、呕吐、头晕、乏力、心悸、出冷汗等，多数可在1-2小时内自行缓解;

2、胃食管反流：由于手术改变食物流向，可能造成胃内压力升高，胃酸反流至食管，患者可表现为反酸、烧心，在进食甜食或酸性食物后症状会更为明显;

3、粘连性肠梗阻：胃转流手术后，由于胃肠改道，患者肠道内出现粘连，可表现为腹胀、恶心、呕吐，肛门停止排便、排气等症状;

4、吻合口狭窄：如果胃部吻合口处出现瘢痕，可导致狭窄，引起进食不畅、恶心、呕吐、腹痛等症状。

此外，患者进行胃转流手术后，由于营养吸收不佳，可能导致贫血、骨质疏松等营养不良症状。少数患者还可能出现胃部穿孔，如果出现出血、大出血，可危及生命。因此，进行胃转流手术的患者，应注意术后饮食护理，尽量减少辛辣、刺激性食物的摄入，可进食清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，同时遵医嘱服用药物，避免出现营养不良的情况。

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