切胃手术又称胃切除手术，胃切除范围较广，切胃手术对身体有一定影响，通常包括短期影响和长期影响。短期影响包括术后营养不良、倾倒综合征、胃食管反流病等，长期影响包括营养不良、贫血、胃食管反流病等。

一、短期影响：

1、术后营养不良：胃切除后，剩余胃发生改变，营养物质吸收减少，术后会出现营养不良，导致切口处肉芽组织过度生长，影响切口愈合;

2、倾倒综合征：胃切除多发生在胃大部切除术后，出现倾倒综合征，病人在进食少量食物后，会出现头晕、恶心、呕吐，甚至昏倒等情况;

3、胃食管反流病：胃切除手术保留了幽门，胃酸会直接刺激食管黏膜，引起胃食管反流病，病人会出现反酸、烧心，还会有胸骨后疼痛感。

二、长期影响：

1、营养不良：胃切除手术后，食物从胃直接进入十二指肠，没有经过胃酸和胃蛋白酶的消化，导致营养物质吸收减少，术后病人会出现营养不良、贫血;

2、贫血：由于切除胃部，切除胃组织，胃酸分泌减少，加上铁吸收减少，容易发生缺铁性贫血;

3、胃食管反流病：胃切除手术保留了幽门，由于胃酸直接刺激食管黏膜，会引起胃食管反流病，病人会出现反酸、烧心，还会有上腹部不适等症状。

此外，胃切除手术后，病人还会出现钙吸收减少，加速骨质疏松，甚至引起骨折。胃切除手术后，病人还会出现胃肠功能改变，表现为腹胀、腹泻等症状。随着时间的推移，上述症状会逐渐减轻，甚至消失。

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