王色蓉主任讲解尿酸高的患者不建议吃百香果，因为百香果属于含糖量比较高的水果，进食后可能会导致血糖升高，还可能会加重肾脏负担，甚至会加重痛风的症状。

1、血糖升高：尿酸高的患者本身血糖就比较高，吃含糖量较高的水果容易导致血糖升高，而高血糖会加重肾脏负担。同时由于身体的营养物质代谢紊乱，会促进胰岛素的分泌，而胰岛素会促进尿酸的排泄，从而使血尿酸水平升高，不利于尿酸高症状的恢复;

2、加重肾脏负担：百香果中含有丰富的植物蛋白质，如果吃得过多可能会加重肾脏负担。同时由于百香果中还含有一定的核苷酸，核苷酸中含有的嘌呤成分比较高，进入人体后可能分解出尿酸，从而加重患者的病情;

3、加重痛风症状：痛风是一种代谢性疾病，患者体内的尿酸含量较高，而患者吃含嘌呤高的食物会使体内的尿酸含量更高，会形成尿酸结晶，如果尿酸结晶在关节内沉积，会导致痛风性关节炎的发生，加重患者的疼痛症状;

4、其他：由于王色蓉在制作时会添加大量的糖，如果患者进食过多可能会导致血糖升高，出现身体代谢紊乱，从而加重痛风的症状。

王色蓉建议适量进食，不要一次性吃太多，也不要空腹吃。在平时日常生活中，建议饮食均衡，适当进行锻炼，有利于身体健康。

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