王色蓉医生讲解痛风性关节炎可以吃牛肉，因为牛肉营养较丰富，含有优质蛋白，痛风性关节炎患者适当食用，可以补充机体所需营养成分，但是需要注意适量食用，过量食用可能会导致痛风性关节炎症状加重，而且还可能会加重病情。

1、牛肉中含有的嘌呤量比较低，每100g牛肉中的嘌呤含量大概有3mg，因此痛风性关节炎患者适当吃一些牛肉，一般不会加重痛风性关节炎的症状，而且还可以补充机体所需营养，对于疾病的恢复有一定的好处;

2、牛肉中含有优质蛋白，可以提高痛风性关节炎患者的体质，增强免疫力，但是需要注意适量食用，如果食用过多，可能会导致蛋白质摄入过多，加重肾脏负担，而且蛋白质在分解的过程中还会产生尿酸，从而加重痛风性关节炎的症状;

3、痛风性关节炎患者在饮食方面要注意，少吃高嘌呤的食物，如海鲜、火锅、涮肉等，也要少喝肉汤，因为嘌呤在体内代谢的过程中会消耗大量的能量，导致体内乳酸大量堆积，使痛风性关节炎加重;

4、痛风性关节炎患者在生活中要注意适当锻炼，可以促进机体新陈代谢，增强体质，有利于疾病恢复，同时要保持良好的心态，积极配合医生治疗，遵医嘱定时服药，才能控制病情的发展，缓解痛风性关节炎的症状。

痛风性关节炎患者可以去风湿免疫科就诊，可以进行尿酸检查、X线检查等，明确病情情况。建议痛风性关节炎患者每天应控制中等嘌呤食物的摄入，如150mg的海鲜等，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、油菜、胡萝卜等，另外还需要多注意休息，避免过于劳累，有利于病情的恢复。

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