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褐菇属于菌类食物的一种,其中含有多种营养物质。适量食用具有补充营养、润肠通便等功效,并不存在食用禁忌的情况。但若对褐菇过敏,则不建议食用。
一、功效
1.补充营养:褐菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养物质,以及钙、铁、磷等多种矿物质成分,通常适量进餐后可以为人体提供消耗所需的能量和部分所需营养素。
2.润肠通便:由于褐菇中含有的水分及膳食纤维丰富,适量吃可促进肠道蠕动加快,有助于大便排出,具有一定预防或缓解便秘的作用。
二、作用
一般正常人群均能进食褐菇,无特殊饮食禁忌。但由于褐菇中的蛋白质含量较高,因此对于痛风患者应尽量避免过量摄入,以免导致嘌呤代谢异常而诱发或加重疾病。此外,如果存在胃肠功能紊乱等情况的人群大量进食褐菇,可能会增加胃肠道负担,引起消化不良症状出现的几率增加。
日常生活中应注意养成良好的生活习惯,规律三餐,均衡搭配,适当运动锻炼,增强体质,提高机体免疫力。同时注意保持心情舒畅,劳逸结合,避免过度劳累。
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