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潮汕草粿具有清热解暑、利水消肿、健脾开胃、祛风除湿等功效和作用。
1.清热解暑
草粿具有清热解毒的功效，能缓解因暑热引起的不适症状。
2.利水消肿
草粿有利尿作用，有助于促进体内水分代谢，可用于治疗水肿、小便不利等症。
3.健脾开胃
草粿有健脾益气、增进食欲的效果，适用于脾胃虚弱所致消化不良、食欲减退等情况。
4.祛风除湿
使用草粿时需注意适量食用，避免过量导致腹泻等问题。此外，对于孕妇及哺乳期女性，应谨慎使用，以免影响自身及胎儿健康。
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