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今时今日人们对健康是非常看重的，生活中很多人会为了健康坚持去锻炼身体，也有很多有经济能力的人会购买一些保健品来吃，另外也有的人会通过一些食疗养生的方子来调节自己的身体，这些都是无可厚非的做法。那什么是食疗养生？食疗养生的食物有哪些？下面我们一起来详细了解一下！
什么是食疗养生？
说到什么是食疗养生这个问题，中医认为，食疗即使利用食物来调节机体各方面的功能，使人们获得健康，或预防疾病的能力，这样的定义下，将食物的治疗理解为用食物养生才更适合，食疗毕竟是食物，其治疗作用往往是有限的，得了急性病，不去医院而食疗风险比较大，养生当论食补，治病当论药攻，因此大家一定要搞清楚当中的联系。
那食疗养生的食物有哪些？
(1)莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血;煮熟后性味温平，有助健脾胃的作用功效。冬天到了，莲藕赶紧吃起来吧。
(2)黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
(3)莲子
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
以上就是关于什么是食疗养生的相关内容介绍，相信在阅读文章以后大家对食疗养生都有了深入的了解，冬天到了，想要抵御寒冷的冬天，就一定要记得多吃些御寒的食谱呀！
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