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姜枣茶是冬日推荐的一道热饮，非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驱寒润燥，抵御严冬。
中医认为，生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效，尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。红枣具有健脾、养血、安神之效，还可以抗过敏、保护肝脏，是居家保健常用食材。蜂蜜有润肺止咳、润肠通便之效，它含有大量果糖和多种氨基酸，经常服用可以增强人体的自我免疫能力，起到防病的作用。
这款茶饮平时手脚冰冷、吃凉东西容易腹泻的人可以多喝，生活中也建议多吃姜，帮助身体驱寒；口舌生疮等爱上火的朋友最好少喝，或者少放些姜、多放些枣。另外，蜂蜜不宜久煮，应以温开水冲服为好，以免营养成分散失。
东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 朱欣佚
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