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生姜是我们日常生活经常用的调味品之一。其不仅仅是调味品，还能很好的治疗一些疾病。姜味辛性温，有发汗解表、散寒健胃、温中止呕、温肺止咳、止痛、祛痰、助消化、解毒之功效。《本草纲目》记载：生姜“生用发散、热用中和、解食野禽中毒或喉痹，浸汁点赤眼，捣汁和黄明胶熬贴风湿病。”
1、斑秃。取生姜切片浸泡于高梁酒中，2~3后天涂擦患处，每天局部使用4~5次，或直接用生姜涂擦患处，连续使用3月。
2、口腔溃疡。用热姜水代茶漱口，每天2~3次，一般6~9次溃疡面即可收敛愈合。
3、腋臭。取生姜30g，切碎，浸于一般的医用酒精中，封瓶1周后提取滤液，装瓶备用。用棉签或棉球蘸滤液搽于腋窝处，每天2~3次，连搽1月;或生姜适量，3%~4%的碘酒1瓶，先用生姜轻擦腋窝至局部皮肤轻微发红充血为度，然后用碘酒涂局部皮肤，每天1~2次。
4、预防龋齿。每天早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。
5、咳嗽。取鲜生姜和牛奶各适量，把姜捣碎取汁，待牛奶烧开后加入姜汁略烧片刻起锅，放凉后便可饮用。对感染风寒的咳嗽有一定的辅助治疗效果。
6、醒酒。用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，解酒。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除酒醉所致的头疼、恶心、呕吐、乏力等症状。
7、预防晕船、晕车。取新鲜生姜1片，贴于神劂厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。
8、蛲虫病。每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1~2杯，持续10天左右可愈。
9、牙周炎。先用热姜水代茶漱口，每天早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每天2~3次。对牙周炎有一定的辅助治疗效果。
10、冻疮。生姜30g放入热灶灰中2分钟后取出趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次、连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。
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