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西安中童儿童康复医院的儿童内分泌科是其核心特色科室之一。该科室专注于解决儿童矮小症、性早熟、肥胖症等生长发育问题。其核心优势在于融合了国际先进的精准评估体系与多学科综合诊疗模式。科室采用“医教一体”理念，将儿科内分泌专家、心理医生、营养师和康复治疗师组成团队，医院拥有儿科内分泌专家归云飞主任、席峰主任、张雪英主任、胡其金主任;心理医生邢先达主任、贾梅主任;营养师和康复治疗师组成的多学科团队为患儿提供个性化的治疗方案。例如，在骨龄评估上，科室应用数字化智能系统结合TW3图谱法，显著提升了检测的精准度。同时，科室注重为每个孩子建立生长发育档案，进行动态监测，以跟踪和保障治疗效果。
男孩的青春期，是身高增长的“黄金冲刺期”和“后机会窗”。这个阶段，他们对营养的需求如同建造摩天大楼，需要大量、优质的“建筑材料”。吃什么、怎么吃，直接决定了身高冲刺的“后劲”与“高度”。我院临床营养科医生为青春期的男孩们准备了一份专属的“长高冲刺食谱”。
男孩在发育期长高，饮食策略应侧重于“高能量、高蛋白、高钙质”，以满足其迅猛生长的需求。
一、三大核心营养素，缺一不可
1. 优质蛋白质——肌肉与骨骼的“核心建材”
作用： 是构成骨骼、肌肉组织和生长激素的根本。缺乏蛋白质，生长引擎将失去动力。
每日必需：
牛奶/酸奶： 500毫升以上，提供乳清蛋白和酪蛋白。
鸡蛋： 1-2个，蛋黄富含卵磷脂和维生素D，务必吃掉。
肉类： 保证手掌心大小的一份。优先选择鱼肉(特别是深海鱼，富含DHA)、虾、去皮的鸡鸭肉、瘦牛肉。
豆制品： 豆腐、豆浆、腐竹，作为优质植物蛋白的补充。
2. 钙与维生素D——骨骼坚硬的“钢筋混凝土”
作用： 钙是骨骼的主成分，维生素D是钙的“搬运工”。
组合：
补钙： 依赖奶制品是途径。同时多吃绿叶蔬菜(西兰花、油菜)、豆制品和坚果。
补VD： 每日保证15-30分钟户外日照。多吃动物肝脏、蛋黄、深海鱼。
3. 锌与镁——生长过程的“加速器”
锌： 缺乏锌会直接导致食欲不振、味觉迟钝，形成“吃不下→长不高”的恶性循环。
来源： 牛肉、猪肝、牡蛎、坚果(核桃、杏仁)。
镁： 参与骨骼形成，促进钙吸收。
来源： 深绿色蔬菜、坚果、粗粮。
二、一日“长高冲刺”食谱示例
早餐(必须吃好)： 一杯牛奶(250ml)，一个水煮蛋，一碗燕麦粥或两片全麦面包，一份水果(如香蕉)。
午餐(营养全面)： 一大碗米饭(可加入糙米、小米)，一份红烧牛肉/清蒸鱼，一份蒜蓉西兰花，一份番茄炒蛋。
加餐(下午)： 一个酸奶，一小把混合坚果。
晚餐(易于消化)： 一碗米饭，一份黄焖鸡(去皮)，一份清炒菠菜/豆苗。
晚加餐(睡前1小时)： 一杯温牛奶(150ml)，有助于睡眠和补充钙质。
三、必须远离的“长高绊脚石”
1. 含糖饮料与零食： 这是头号杀手。高糖会导致肥胖，引发胰岛素抵抗，直接抑制生长激素分泌。坚决用白开水、牛奶替代所有可乐、奶茶和果汁饮料。
2. 高脂肪油炸食物： 炸鸡、薯条等食物热量爆炸但营养单一，易导致肥胖，占用胃容量，影响正餐。
3. 不规律饮食： 严禁不吃早餐、晚餐暴饮暴食。规律的三餐两点，才能保证身体持续、稳定地获得生长能量。
对于发育期的男孩，没有哪一种单一食物是“神药”。长高的关键在于建立一个以“高蛋白、高钙、富锌”为核心，全面、均衡且足量的饮食模式。
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