榜单排名：北京肾病医院在哪里“公开公布”慢性肾脏病合并水肿患者怎么吃
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北京联科中医肾病医院是国内治疗肾病实力雄厚的医院，重点开展的慢性肾炎、慢性肾衰、IgA肾病、肾病综合征、尿路感染等临床及研究，诊治了数以万计的国内外肾脏病患者，临床疗效受到了患者的普遍好评。
“民以食为天”，中国人对“吃”尤为讲究。然而，对于慢性肾脏病合并水肿的患者而言，“吃”却成了一项艰难的选择。这就要求患者及其家属必须掌握正确的营养知识，以减轻水肿，改善肾功能。
如何合理摄入水和钠盐？
食用盐的主要成分是氯化钠，钠作为人体必需的电解质之一，对于维持体内水分平衡、调节血压和血容量具有重要意义。
无论是肾炎性水肿还是肾脏病性水肿，皆因水钠潴留导致细胞外液增多。因此，必须限制钠盐的摄入，因为钠盐不仅直接加重肾脏负担，而且钠摄入过多引起的水肿和高血压都是肾脏病加重的危险因素。建议慢性肾脏病患者的钠摄入量控制在90毫摩尔/天以内，相当于每天5克氯化钠。伴有严重水肿时，建议采用低盐饮食，即每日钠摄入量低于2克，但需同时监测血钠水平。值得注意的是，各种调味料如酱油、味精、辣酱等，以及重口味零食如面包、饼干，大多含钠，应尽量少吃甚至不吃。此外，市面上一些“低钠盐”“健康盐”“无盐酱油”实际上采用钾盐代替钠盐，对于水肿合并高钾血症的慢性肾脏病患者，建议避免食用。
如何科学摄入蛋白质？
肾病综合征患者由于大量蛋白尿流失，导致血清白蛋白降低，血浆胶体渗透压下降，液体从血管内外渗至组织间隙，从而引发水肿。摄入富含蛋白质的食物，对纠正低蛋白血症有一定作用。
对于某些肾脏病患者，需采取限制蛋白质摄入的措施，同时防止出现营养不良。推荐摄入的蛋白质中，50%以上应为优质蛋白质，通常为动物蛋白（大豆及大豆制品中的蛋白质也属优质蛋白质，可以食用）。在总蛋白质摄入量限定的前提下，减少植物蛋白摄入量，用动物蛋白（如鸡蛋、牛奶、鱼肉等）加以补充，既能满足身体需求，又能延缓肾脏病进展。
如何确保充足的热量摄入？
一般情况下，建议每日每千克标准体重[（身高-105）]摄入30～40千卡（～千焦）的热量。糖类是热量摄入的主要来源，如谷物、水果、根茎类蔬菜等。我们日常食用的米、面含有较多“低质量”的植物蛋白，不易被人体有效吸收，却会增加肾脏负担。山药、土豆、粉丝、粉条、藕粉等食物含蛋白质较少，且同样能保证足够热量，建议增加此类食物摄入。淀粉中每100克含植物蛋白～克，而每100克大米、面粉含6～10克植物蛋白。除淀粉外，膳食中可用一些高热量低蛋白的食物作为热量来源，如土豆、南瓜、山药等。
肾病水肿较常见，饮食原则需牢记。
精确控制水和盐，重口零食应避免。
适当补充蛋白质，动物蛋白为一选。
减少米面摄入量，粗粮助你更康健。
日常生活中看似微不足道的饮食习惯，却能为慢性肾脏病患者带来巨大的健康收益。赶快行动起来，享用美食，告别水肿！
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