济南复大肿瘤医院专家讲解：癌症患者吃哪些蛋白质比较好？

癌症患者吃哪些蛋白质比较好？

下面由匡建民医师，现任职济南复大肿瘤医院副院长，山东名中医药专家，山东省中医药五级师承指导教师。山东中医肿瘤学科首席名中医，山东省中医肿瘤学重点学科带头人，山东省名医联盟委员，为大家详细地讲解一下，希望对大家有所帮助。

蛋白质广泛存在于日常餐桌上的食物里，主要可以分为动物蛋白和植物蛋白；

动物蛋白来源包括：红肉（猪肉、牛肉、羊肉等），白肉（鸡、鸭、鱼、虾、蟹、鹅、鸽子等）、禽蛋、乳制品（牛奶、羊奶、酸奶、奶酪等）；

植物蛋白来源包括：坚果（核桃、松子、杏仁、花生、榛子、瓜子等），豆类及豆制品（豆腐、豌豆、黄豆、红豆、扁豆等）；

另外，谷物和蔬菜也含有少量蛋白质。

癌症患者要多吃优质蛋白。优质蛋白是指食物中含有的氨基酸模式接近于人体蛋白质组成的蛋白质，更容易被人体吸收利用。

日常生活中常见的优质蛋白包括鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、鸭肉、虾肉、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、坚果、大豆及豆制品等等。其中，肉类选鱼虾，禽肉优于畜肉。

济南复大肿瘤医院副院长匡建民提醒大家：

对于任何癌症来说，做完手术以后都需要定期的去医院做复查，这非常的重要。除此之外 ，我们也要做好护理工作，增强机体的免疫力，遏制癌细胞的复发转移，减轻患者痛苦，增强患者治疗信心的作用。

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