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高血脂的饮食误区,不能忽视!

2023-09-15 08:49:07

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误区一:完全戒掉鱼肉蛋奶虽然这种饮食方式可以让摄入的脂肪量有所减少,但是蛋白质也大幅度下降,会导致营养不良。此外,缺乏蛋白质会影响正常的血脂代谢。

正确策略: 限制摄入“坏脂肪在保持总热量不超标的情况下,限制摄入“坏脂肪”(包括饱和脂肪酸和反式脂肪酸)。研究表明,用不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸或反式脂肪酸,可以显著降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

误区二:只顾控油忽视糖分当人们发现自己患有高血脂时,会害怕吃肉,而将含有大量添加糖分的食物作为替代品,这是错误的,食用过多糖分同样会导致血脂升高。

正确策略: 注意隐形糖分老年人常喜欢食用一些可能含有许多隐形添加糖分的食品。有些食品可能会标榜不含蔗糖,但实际上却添加了其他类型的糖。如果食品的配料表中前几位出现了蔗糖、白砂糖、葡萄糖等,建议不要食用。

误区三: 不限制胆固醇摄入量有人认为体内胆固醇主要由身体自行合成,与摄入的食物无关,因此不需要过于关注食物中的胆固醇。但是对于高血脂患者来说,限制摄入胆固醇量非常必要。

正确策略: 限制摄入胆固醇高脂血症人群每日摄入的胆固醇量应少于300毫克,而高胆固醇血症者每日的摄入量则应少于200毫克。为避免超量摄入,高血脂患者应尽量避免食用动物内脏和动物脑。

误区四: 完全不吃主食

对于日常饮食热量过高的人来说,短期避免主食可能会改善血脂水平,但从长期来看,这样做会带来更多负面影响,如能量不足、疲劳易怒等

正确策略: 吃主食并摄入膳食纤维高血脂患者必须要摄入主食,但应提高主食的膳食纤维含量,这可以降低餐后血糖反应,还可以帮助降低血脂水平。如果消化功能正常,且没有营养不良或消瘦等问题,可以将主食的一半以上换成全谷物或杂豆。

误区五: 高血脂患者不能饮茶高血脂患者可以适量饮茶,尤其是绿茶。研究发现,绿茶和红茶都可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

正确饮食策略:适量饮淡茶

建议高血脂患者喝淡茶,因为浓茶中咖啡因含量可能过高,过量摄入咖啡因会引起血压和血糖升高,可能会诱发心率加速、心悸等症状。同时高血压患者应该控制咖啡的饮用量,每天不要超过2杯为宜.

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