2023-10-25 16:06:12
很多肾友觉得肉汤营养价值高可以补身体,于是就天天鸡汤、鱼汤、排骨汤等各种肉汤喝起来。这样真的好吗?殊不知喝肉汤不仅不会补身体,还会对肾脏造成伤害。
鸡汤、鸭汤、排骨汤等这些肉汤中,只有极少一部分营养成分,大部分都是水,相比肉汤中仅仅1-2%的蛋白质含量来说,肉本身更有营养价值。不仅如此,肉汤中还含有会对肾脏造成负担的磷、嘌呤等。
因此,肾友喝肉汤弊远远大于利,特别是以下几种类型的肾友,更是不能喝肉汤。
尿酸高的患者
有些肾友说,我只是喝了一些肉汤又没吃海鲜、没吃肉、没喝酒为什么尿酸还高呢?
那是因为用肉类熬制的汤中含有大量的嘌呤,身体摄入高嘌呤食物,会使尿酸升高。
血脂高患者
肉汤经过长时间的熬制,会在汤表面形成一层乳白色,看上去非常诱人。
其实这是因为油脂融进了汤里,如果高血脂患者喝了肉汤,会造成血脂升高,加重病情。
磷高的患者
很多人认为喝骨头汤会补钙,其实并不是这样,肉类和骨头中虽含有丰富的钙元素,但熬制过程中钙并不会溶进汤里,进入汤里的反而是另一种元素:磷。
所以,有血磷升高症状的患者不能喝肉汤。
有水肿的患者
有水肿的肾友往往需要限制水的摄入量,而肉汤中含有大量的水分,这时如果喝肉汤必定会加重水肿情况。
另外,肉汤中含有较多的盐分,也会加重水肿。
温馨提醒:
不仅上述情况的肾友,所有肾友都不建议喝肉汤,如果要补充营养,可以少量食用一些肉类,但切忌不要喝汤。
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