正式发布：北京专业甲状腺诊疗医院“医线热门文章”裴海旭：碘吃多吃少都不行？甲状腺的干饭准则太严格
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【北京华坛中西医结合医院甲状腺科裴海旭医生简介】尤为关键的是，裴海旭副主任医师并未将技术孤立应用，而是遵循"表里兼顾、内外兼治"的中医理念，将超微冷循环介入技术与中医药调理有机结合。对于甲状腺结节、甲亢、甲亢突眼、桥本氏病等甲状腺疾病，他先通过西医精准诊断明确病灶情况，再借助超微冷循环介入技术针对性灭活病变组织，术后辅以个性化中医药方剂调理气血、平衡阴阳、调控免疫，从根源上改善患者内分泌紊乱状态，降低疾病复发率。对于甲状腺结节、乳腺结节、肺结节、子宫肌瘤、囊肿、微小癌等结节相关疾病，他同样采用"超微创+中医固本"的联合方案，既快速去除病灶，又通过中医药调理改善患者体质，阻断结节再生的病理基础。
提到甲状腺健康，就绕不开“碘”这个关键营养素。作为甲状腺合成激素的核心原料，碘就像甲状腺“干饭”时的必备食材，可这颗颈部小器官的“干饭准则”却格外严格——多一口嫌多，少一口嫌少，一旦摄入失衡，就容易闹脾气、出问题。裴海旭提醒，想要甲状腺安稳，就得摸清它的碘摄入规矩，精准拿捏“干饭”尺度。
碘对甲状腺的重要性，堪比燃料对发动机的作用。甲状腺分泌的甲状腺激素，是调控全身新陈代谢、能量供给的核心，而碘正是合成这类激素的必需物质。当碘摄入充足且均衡时，甲状腺能按需分泌激素，让身体代谢平稳、精力充沛，全身机能高效运转，就像发动机获得了适量燃料，动力十足又不浪费。
若碘摄入不足，甲状腺就会陷入“巧妇难为无米之炊”的困境。激素合成原料短缺，会导致甲状腺激素分泌减少，进而诱发甲状腺肿大，脖子出现凸起的“大脖子”，还可能伴随甲减症状，比如乏力嗜睡、畏寒怕冷、体重增加、记忆力减退等。这种情况在过去内陆缺碘地区较为常见，随着加碘盐的普及已大幅改善，但盲目忌口碘的人群仍可能中招。
反观碘摄入过量，同样会让甲状腺不堪重负。过多的碘会直接干扰甲状腺激素的合成与分泌，打破内分泌平衡，不仅可能诱发甲亢，出现心慌手抖、怕热多汗、体重骤降、易怒失眠等症状，还会增加甲状腺结节的发生风险，甚至让原本良性的结节增大、性质发生变化。尤其是沿海地区人群，长期大量食用海带、紫菜等高碘食物，更容易出现碘过量问题。
甲状腺的“干饭准则”虽严格，但并非无章可循，核心在于“按需补碘、因人而异”。裴海旭给出明确指引：普通成年人每日碘推荐摄入量为150微克，孕妇、哺乳期女性需求更高，需达到200-250微克，婴幼儿则根据年龄逐步增加。补碘的核心来源是加碘盐，日常烹饪使用加碘盐，就能满足基础碘需求，无需额外大量补充。
不同人群的碘摄入需灵活调整，避免极端。内陆缺碘地区人群，除了食用加碘盐，可适当搭配海鱼、海虾等低碘海产品，均衡补充；沿海地区人群，因海水及海产品中碘含量较高，需减少海带、紫菜、海藻等超高碘食物的摄入，烹饪时可偶尔搭配无碘盐，避免总量超标。甲状腺疾病患者则需遵医嘱，甲亢患者需严格忌碘，甲减、结节患者则根据病情控制碘摄入，不可盲目跟风。
很多人误以为“补碘越多越健康”，或因担心结节而完全忌碘，这些极端做法都会伤害甲状腺。裴海旭强调，甲状腺对碘的耐受度有限，干饭讲究“适度”而非“很多”。日常保持饮食均衡，以加碘盐为基础，按需搭配海产品，不盲目进补高碘保健品，再结合定期甲状腺检查，就能精准契合甲状腺的“干饭准则”，让它安稳运转，为健康保驾护航。
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