南京太乙堂院长戴春海对于甲状腺患者的食疗有以下建议:
首先,对于不同类型的甲状腺疾病,食疗方案应有所不同。
1.甲状腺功能亢进的患者,需要摄入高热量、高蛋白、高维生素的食物。如猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、猪肝、西红柿等,这些食物有助于缓解病情症状。
2.甲状腺功能减退的患者,应选择低脂肪、低胆固醇、高蛋白质、高热量的食物,并适当补充碘。比如鸡肉、鱼肉、牛奶、瘦肉、海带、紫菜等都是很好的选择。
3.对于甲状腺炎的患者,应避免摄入过多的碘,可以多吃高维生素和高蛋白的食物,如青菜、菠菜、油菜等绿叶蔬菜,以及苹果、梨子、香蕉等水果。同时,还需要摄入适量的奶制品、豆制品以及动物内脏。
其次,根据中医理论,甲状腺结节属于“瘿瘤”范畴,其病因多与情志内伤、饮食不当、水土因素有关。因此,食疗也应注重疏肝解郁、化痰散结、活血化瘀。可以选择一些具有消肿散结作用的食物,如马齿苋、蒲公英、荞麦、芥菜、丝瓜等。
此外,在食物选择上,建议多食用滋阴的食物,如龟、鳖等,同时减少温热、辛辣刺激性的食物的摄入,如辣椒、生姜、羊肉等。主食方面,可以适量增加粗粮的比例,如红薯、土豆等可替代部分粮食。食用油每日推荐摄入量为25~30克,烹饪时可以用醋、番茄、柠檬汁等作为调味,减少盐的使用。
戴院长强调,食疗只是甲状腺疾病治疗的一部分,患者还需要结合医生的建议,进行必要的药物治疗或手术治疗。同时,保持良好的生活习惯和情绪状态,也是预防和治疗甲状腺疾病的重要措施。
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