2023-08-25 17:58:58
痛风是指人体内的遗传性或后天性嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸浓度升高，关节周围形成尿酸盐结晶，导致结晶性关节炎，如果只有一种高尿酸，就不能称为痛风，只有在关节内形成尿酸盐结晶并形成痛风结石时才称为痛风。有很多患者听说黄豆里面含有高嘌呤，于是连任何与任何黄豆相关的制品都不敢碰，痛风患者可以饮用豆浆吗？
黄豆本身的嘌呤含量确实很高，痛风患者确实应该减少干黄豆的摄入。但一旦变成了豆浆、豆腐，经过大量水的稀释、过滤研磨，嘌呤含量大大降低，早已不是高嘌呤饮食了。
如果痛风患者处于疾病的稳定期，可以适量饮用豆浆。因为豆浆中含有多种矿物质及维生素，能够提升机体的抵抗力，还能够缓解精神倦怠的症状。尤其对于身体比较虚弱的患者，在病情的缓解期可以适量饮用豆浆，对身体的健康有一定帮助。
如果处于痛风急性发作期，不建议饮用，黄豆在加工过程中，可以减少嘌呤的含量，如做成豆腐、豆浆等豆制品，但痛风患者在急性发作期时体内的尿酸水平较高，此时若饮用过多豆浆，可能会增加体内的嘌呤含量，从而加重患者的病情。在痛风急性发作期，建议多多饮水来促进体内尿酸的排泄。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人要少喝豆浆，但不是说完全忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
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杜爱华医师
擅长：擅长痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎、风湿性关节炎等风湿关节病的诊断和治疗，尤其擅长运用中西医结合诊疗早中晚各发病期痛风、类风湿性关节炎、疑难重症痛风石等。
程本维副主任医师
擅长：痛风、类风湿、强直性脊柱炎、骨性关节炎现任郑州痛风风湿病医院风湿免疫科主任，从临床、教学及科研工作近20年。在痛风、类风湿、骨关节炎等风湿免疫性疾病的诊断，治疗，预防方面具有独到的见解、经验。曾多次参加国内外学术会议交流学习，共同探讨分享国内外痛风、类风湿、脊柱关节病的相关致病机理最新研究动态。
王济华主任医师
擅长：治疗类风湿关节炎、骨关节炎、强脊炎、痛风、系统性红斑狼疮、干燥综合征、白塞氏病等疾病
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