2023-10-16 10:25:34
很多人患有痛风的人群,都知道干大豆,也就是干黄豆不能食用,这种食物是高嘌呤的饮食,即使是少吃,也容易诱发急性痛风的发作,对身体排出体内的尿酸会十分不利。那么名字也带有豆的豆芽痛风患者是不是也不能吃了呢?痛风可以吃牙类植物食物吗?
豆芽是一种常见的食物,含有蛋白质、水分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷等多种营养元素,可以起到补充营养、润肠通便等作用。豆芽,不管是绿豆芽还是黄豆芽的嘌呤含量都比较低,每100g绿豆芽的嘌呤含量为11mg,每100g黄豆芽的嘌呤含量为29mg。因此,痛风是可以吃豆芽的,基本不会给病情带来不良影响,但要注意适量,以免消化不良。
痛风患者可以吃豆芽。豆芽有豆字,但不是富含嘌呤的食物。是嘌呤少的食物。痛风患者可以放心食用。芽苗菜可以为人体提供丰富的膳食纤维、维生素,以及各种矿物质,为机体提供丰富的营养物质。
对于患有痛风的病人来说,吃豆芽是需要掌握一定方法的,合理恰当的吃豆芽才行,可以选择叫豆芽做成炒菜来吃,不仅可维持起来清爽,而且能够起到一定的缓解病情作用。先把豆芽放在水中浸泡,清洗干净以后再入锅炒熟食用。当然也可以将豆芽烧成汤来吃,单独用豆芽烧汤吃的话是比较健康的。
但是豆芽菜中仍含有一定嘌呤成分,痛风患者在疾病发作期间不宜过多吃豆芽,过量吃后也会影响体内嘌呤的代谢,并且还应严格遵医嘱使用苯溴马隆片等药物治疗,控制病情进展。
在植物性嘌呤来源上,痛风患者要特别注意干香菇、海带、紫菜都干货类食材的摄入量。因为这些食材经过暴晒水分流失,浓缩了食材中嘌呤的量,加之这些干货大多用来炖汤,很容易将嘌呤吃进体内,所以痛风病人应限制摄入此类食材。
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主治医师
擅长:擅长痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎、风湿性关节炎等风湿关节病的诊断和治疗,尤其擅长运用中西医结合诊疗早中晚各发病期痛风、类风湿性关节炎、疑难重症痛风石等。
主治医师
擅长:痛风、类风湿、强直性脊柱炎、骨性关节炎现任郑州痛风风湿病医院风湿免疫科主任,从临床、教学及科研工作近20年。在痛风、类风湿、骨关节炎等风湿免疫性疾病的诊断,治疗,预防方面具有独到的见解、经验。曾多次参加国内外学术会议交流学习,共同探讨分享国内外痛风、类风湿、脊柱关节病的相关致病机理最新研究动态。
主治医师
擅长:痛风、痛风石、痛风性肾病、骨关节炎、股骨头坏死的诊断与中西医结合的治疗方法。
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