脾胃作为后天之本，关乎身体的营养运化与健康根基。太乙堂特邀专家李鑫医生，在长期的临床实践中，总结出了10 种对养护脾胃大有益处的食物，助力大家打好健康脾胃的基础。
李鑫医生接触过众多深受脾胃问题困扰的患者，深知不良饮食习惯对脾胃的损害。而通过合理饮食滋养脾胃，是温和且有效的调理方式之一。
首先要多吃的是南瓜。南瓜性温味甘，入脾、胃经，富含果胶，不仅能保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，还能吸附肠道内的有害物质，促进其排出体外，助力脾胃维持良好的消化环境。无论是做成南瓜粥，还是清蒸南瓜，都是滋养脾胃的佳肴。
山药也是养脾健胃的“明星食材”。它具有健脾益胃、滋肾益精的功效，质地细腻，易于消化吸收，对于脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状有很好的改善作用。可以将山药煮粥，或者清炒山药片，口感软糯，营养丰富。
小米，作为五谷之首，天生就是养护脾胃的好物。其富含的多种维生素、矿物质等营养成分，能有效修复受损的胃黏膜，增强脾胃功能。煮上一碗小米粥，每天早餐食用，温暖又滋养。
红枣，味甘性温，归脾、胃经，能补中益气、养血安神。日常用红枣泡水喝，或者在煮粥、炖汤时加入几颗红枣，既能补气血，又能养脾胃，让身体由内而外焕发生机。
另外，像芡实，益肾固精的同时还能健脾止泻，熬粥时放上一小把，为脾胃添动力；薏仁祛湿健脾，可煮薏仁水，或是与红豆搭配制成薏仁红豆粥，帮助脾胃运化水湿；白扁豆能消暑化湿、健脾止泻，夏季食用尤为适宜，清炒或煲汤都很不错；红薯富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，帮助消化，但因其含糖量较高，不宜多吃，适量蒸食即可；猴头菇养胃和中，对改善胃炎、胃溃疡有一定辅助作用，可煲汤或制成猴头菇饼干食用；莲藕生食清热生津、熟食健脾开胃，凉拌、煲汤、清炒都能发挥其养脾胃的功效。
李鑫医生提醒大家，养脾胃不仅要知道吃什么，还要注意饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食、过食生冷辛辣。将这些养脾胃的食物融入日常饮食，长期坚持，让脾胃时刻保持良好状态，为身体健康保驾护航。让我们跟着李鑫医生的建议，开启养脾胃、享健康之旅。
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