随着人们生活饮食习惯的改变，近年来高脂血症所致的急性胰腺炎发病率攀升，急性胰腺炎病情凶险、病死率高，需要及时救治。
一、临床表现
①腹痛的发作：突然发作腹痛，30 min内疼痛达高峰；发病常与饱餐、酗酒有关。
②腹痛的性质：钝痛或锐痛，持久而剧烈。
③腹痛的位置：以上腹为多，其次为左上腹，可向背部、胸部、左侧腹部放射。
④腹痛的程度：通常难以耐受，持续24 h以上不缓解，部分患者呈蜷曲体位或前倾位可有所缓解。
⑤伴随症状：可伴恶心、呕吐、腹胀、黄疸、发热、神志改变。并发脓毒症、器官功能衰竭、腹腔内高压或腹腔间隔室综合征、胰性脑病。
二、诊断标准
诊断AP需要至少符合以下三个标准中的两个：①与发病一致的腹部疼痛；②胰腺炎的生化证据血清淀粉酶和（或）脂肪酶大于正常上限的3倍③腹部影像的典型表现（胰腺水肿/坏死或胰腺周围渗出积液）。
三、什么是急性胰腺炎？
急性胰腺炎是各种原因导致胰腺内部的胰酶被过早的激活，有活性的胰酶就和硫酸一样能将胰腺本身以及胰腺周围组织溶解消化。急性胰腺炎不仅可以影响胰腺本身，也可导致其它器官功能受损甚至功能衰竭。
四、急性胰腺炎有哪些症状？
急性胰腺炎常常表现为持续性腹痛、腹胀、恶心呕吐、发热等。
五、急性胰腺炎的病因？
1.胆道疾病（胆道结石，胆道炎症）
2.过量饮酒
3.十二指肠咽反流
4.高脂血症创伤
5.其他①饮食因素，如暴饮暴食;②感染因素，如流行性腺炎、败血症等；③内分泌和代谢因素，如妊娠、高钙血症等;④药物因素，如皮质激素及避孕药等少数病人找不到明确的发病原因，称为特发性胰腺炎。
六、预防急性胰腺炎的方法有：
1、减少诱因：避免胆道疾病的发生，改善酗酒、禁止暴饮暴食等不良生活习惯；
2、劳逸结合：避免过度疲劳导致的机体抵抗力下降，造成病菌、细菌的入侵；
3、合理饮食：调整健康、合理的饮食结构，避免急性胰腺炎的发生；
4、控制疾病：及时处理全身性疾病，如糖尿病、高血脂等，控制血糖、血脂水平在正常范围内。
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