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取消关注赤豆不是寒性的。
赤豆味甘、酸,性平,入心、小肠经,具有利水消肿的功效。从中医角度来说,寒性食物多属金、水二行,有清热泻火的作用,如荸荠、莲藕等,而赤豆并不具备此类属性,因此不属于寒性食物。
虽然赤豆本身属于温性食材,但若摄入过量或烹饪方式不当,则可能导致食用者出现上火症状。
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