2023-09-12 11:17:07
在临床上,经常有肾病朋友问肾友喝什么奶好这样的问题。其实,这个问题不难回答。
有研究表明:每天喝一杯(约250ml)的牛奶或酸奶,能显著降低心血管疾病。众所周知,肾病常引发心血管问题,许多肾病患者在尚未发展成尿毒症之前,就因心血管疾病而过早死亡,因此提前预防心血管疾病是每位肾友的必备功课。
但在奶的选择上,大家又犯了难,肾友选哪种合适呢?
肾病患者尽量不要选择全脂奶。全脂奶中饱和脂肪酸高,不利于心血管健康,因此对于肾病患者并不合适。
尿酸高的患者,建议选择脱脂奶或低脂奶。
若肾病伴有血磷高,应少喝或不喝奶,各种奶制品磷的含量均偏高。
喝普通牛奶有腹胀、肠鸣、腹泻等的“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的人群,可以选择酸奶,或“低乳糖奶”(市面上的舒化奶,能够避免乳糖不耐症)。
幽门螺旋杆菌感染者,建议喝低脂的酸奶,有助于对抗幽门螺杆菌,还更有益血管健康。
喝牛奶拉肚子怎么办?
喝奶拉肚子可能是消化不良、乳糖不耐受、牛奶过敏等原因导致的。
消化不良:如果是消化不良引起的拉肚子,只要注意采取少量多次的方式喝就可以了。
乳糖不耐受:对于乳糖不耐受的肾友来说,就是尽量不喝含有乳糖的奶类。
过敏:而对纯牛奶过敏的人在平时不要再喝纯牛奶,但不确定是否是对纯牛奶的过敏的人也可以做一个过敏源检测,并且后期还可以在医生指导下进行脱敏治疗。
温馨提醒:牛奶尽量不要久煮或加热次数过多。
牛奶在加热时要发生一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以,热奶以初沸为度,不宜久煮。
另外需要注意的是,乳饮料不是奶,大家在购买时注意阅读食品标签,认清食物名称。
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