维生素B12 在人体的健康运转中扮演着不可或缺的角色，对于特定的人群而言，补充维生素 B12 更是至关重要。国医大师李佃贵教授亲传弟子、南京太乙堂院长梁世 界，依据其丰富的医学知识与临床经验，指出以下四类人群建议补充维生素 B12。
首先是素食主义者。这类人群由于长期严格素食，几乎不摄入动物性食品，而维生素B12 主要存在于肉类、蛋类、奶制品等动物性食物中。植物性食物中含量极少，难以满足人体对维生素 B12 的需求。长期缺乏维生素 B12 会影响神经系统的正常功能，导致手脚麻木、刺痛，甚至出现行走不稳等共济失调症状，还会影响造血功能，引发巨幼细胞贫血。素食者可通过食用一些强化了维生素 B12 的食品，如某些品牌的豆浆、谷物早餐等，或者直接补充维生素 B12 制剂来满足身体所需。
其次是老年人。随着年龄的增长，人体的消化吸收功能逐渐衰退。老年人的胃酸分泌减少，而胃酸对于从食物中释放维生素B12 起着关键作用。同时，胃肠道内参与维生素 B12 吸收的内因子分泌也可能减少，使得维生素 B12 的吸收利用率大幅降低。许多老年人会出现记忆力减退、认知功能下降、精神萎靡等症状，补充维生素 B12 有助于改善这些状况，提高老年人的生活质量，预防因缺乏维生素 B12 导致的神经系统和血液系统疾病。
再者是患有胃肠道疾病的人。例如，患有萎缩性胃炎的患者，胃黏膜萎缩，壁细胞受损，胃酸和内因子分泌不足，严重影响维生素B12 的吸收。患有克罗恩病、溃疡性结肠炎等炎症性肠病的患者，肠道黏膜受损，吸收功能障碍，也容易出现维生素 B12 缺乏。这些患者除了积极治疗原发病外，补充维生素 B12 是必不可少的，以纠正可能出现的贫血、神经病变等并发症，促进身体的康复。
长期服用某些药物的人群。一些药物会干扰维生素B12 的代谢或吸收，如长期服用质子泵抑制剂（用于治疗胃酸过多、胃溃疡等疾病），这类药物会抑制胃酸分泌，从而间接影响维生素 B12 的释放与吸收；还有二甲双胍（常用于治疗糖尿病），它可能会影响维生素 B12 在肠道内的转运。长期服用这些药物的人应定期监测维生素 B12 水平，必要时进行补充，以维持身体的正常生理功能。
梁世界院长提醒，虽然维生素B12 对人体健康意义重大，但补充时也应遵循适量原则，在医生或营养师的指导下进行。通过合理补充维生素 B12，能够帮助上述四类人群预防因缺乏该维生素而引发的一系列健康问题，为身体的正常运转提供有力保障，提升整体的健康水平。
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