一、因人制宜指根据患者的寒热属性选择食品
1.以寒症为主，则应忌梨、西瓜、鸭等凉性食品;
2.以内热为主，则应少吃羊肉、狗肉、鹿肉、辣椒等热性食品;
3.如脾胃虚弱，则应忌食粘、冷、滑、腻等食品，如葵花子、年糕、生葱、辣椒、胡椒等。
二、因时制宜：四季气候交替，人类必须顺应自然规律而不可违背-----天人相应。
1.春夏阳气旺盛，万物生机盎然，肿瘤细胞增殖快，因而尽量少食温燥“发物”，如忌食狗肉、羊肉等;
2.秋季气候干燥，万物萧条，病人常见口鼻干燥，此时尽量不要吃辛热干燥食物，多食含水分多的水果;
3.冬季严寒，尽量少食寒凉生冷食物。
三、因病制宜是指所患病种所需忌口的食物
1.胃癌患者忌食熏制食品、刺激性调料等;
2.食道癌患者忌食过热饮料、酒等;
3.肝癌患者应忌食硬、油炸、刺激性食品和酒等;
4.乳腺癌患者忌食刺激性食物、饱和动物脂肪及酒等;
5.肠癌患者忌酒精、加工肉食、饱和动物脂肪等;
6.肺癌患者忌烟酒、刺激性食物等;
7.胆囊癌忌食高脂肪、酒、油炸食品，并避免暴饮暴食。
四、饮食调养
1、胃肠功能障碍，以易消化、易吸收食物为主，少量多餐。应多吃煮、炖、蒸等易消化的食物，少吃油煎食物。
2、食欲不行，可适当熬些粥，粥养胃。
3、为了减少便秘症状，应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物，如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。
4、为了减少白细胞下降症状，可食用有助于升高白细胞的食物，如猪肝、鱼汤、肉汤等。
5、植物性食：含有膳食纤维，谷类和根茎类食物，包括小麦、稻谷、玉米、薯类、大麦、燕麦、黑麦等。膳食纤维可以预防直肠癌。膳食纤维还有间接的保护作用。
合理的饮食是获得足够营养的保证之一，可帮助体力恢复、提高机体免疫功能及抵抗力。
使肿瘤患者更好地接受各种抗肿瘤治疗、延长生命以及促使病体的康复、减少肿瘤复发及转移都有积极的意义。
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