推送资讯：中山结肠癌医院治疗哪家专业“医师专题”导致结肠癌发生的饮食因素有哪些？广州好的肿瘤医院排名1、广州复大肿瘤医院2、广州肿瘤专科医院3、广州治疗肿瘤医院4、广州复大医院。结肠癌发病的主要与高脂肪和低纤维素饮食有关。结肠的慢性炎症使肠癌的发生率比一般人群高。有结肠息肉者，结肠癌发生率是无结肠息肉者的5倍。家族性多发性肠息肉瘤，癌变的发生率更高。遗传因素可能也参与结肠癌的发病。
导致结肠癌发生的饮食因素有哪些？
1、微量元素和矿物质
硒降低发病危险性，钙摄入对防止大肠癌的发生起保护作用。动物性膳食钙与降低大肠癌发生危险有关，而植物性钙与此不相关。钾、铁、磷、镁锌、铜有抑制癌症发生的作用。
2、油煎炸食品
平日里我们所喜爱的油炸、煎炸食物，都是导致结肠癌的祸首。这是因为食物烤焦的部分（尤其是肉类食品）中含有能作用与结肠壁的致癌剂。
3、高盐和腌制食品
现在的不少人都喜欢重口味的食物，而摄入的盐分过多或腌制食品吃得过多，都会使结结肠癌的发病相对危险性增高。
4、葱蒜类
葱蒜类食物是常见的调味食材，它们有着对肿瘤生长的抑制作用，应摄入葱蒜类食品降低结肠癌的发病危险。
5、高脂、高蛋白、低纤维素
高脂肪饮食可刺激胆汁的分泌，粪便中胆酸和胆固醇含量增多，另外，可致大肠内梭形芽胞杆菌生长活跃，其作用于胆酸和胆固醇，使之形成具有致癌作用的非饱和多环烃类物质；食物中纤维素含量低时，使粪便量减少，肠挪动减慢，使粪便中的致癌物质在结肠内停留时间较长，增加了其作用时间。
6、维生素
胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E均与降低结直肠癌发病相对危险度有关，并呈剂量反应关系。维生素D和钙具有保护作用。
上述关于结肠癌的内容，希望对大家有所帮助，结肠癌是常见的恶性肿瘤之一，而且危害性也不小，所以大家对该疾病一定要多加预防，这样才能避免被该疾病侵害自身的健康。
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