近年来，冠心病的发病率呈逐年上升趋势，越来越多的患者患有冠心病。除了正确的治疗，饮食对冠心病的治疗也有辅助作用。让我们看看专家对冠心病患者饮食的看法。
1.忌油腻对冠心病患者而言，日常饮食必须清淡。
平时多吃新鲜蔬菜、水果、黑木耳或豆制品；也可以适当吃一些瘦肉鱼，尽量少吃油腻或高脂肪的食物。如果日常生活条件允许，可以多喝绿豆汤、莲子汤、百合汤或菊花茶、荷叶茶等饮料。
2.吸烟者冠心病的发病率是不吸烟者的3倍。
经常喝烈性酒会导致心脏病和高脂血症。过量的乙醇也会增加心脏的氧消耗，加重冠心病。戒烟、限酒、浓茶、辣椒等刺激性食物也要慎重食用。
3.严重冠心病患者应采取少量多餐的原则。
避免暴饮暴食，尤其是晚餐。尽量多吃易消化的食物，保持大便通畅。
4、忌冷饮。
每天一定要注意禁食冷饮，因为温度高的时候血管会扩张。一旦吃了冷饮，大部分患者的肠道都会突然受到刺激，导致全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心肌梗塞、脑出血。
5.避免吃糖。
糖就是碳水化合物，它是人体热能的主要来源，摄入过多会导致热量过多，在人体内会转化成脂肪，导致肥胖，使血脂升高。所以，要严格控制碳水化合物的摄入量，特别是控制糖的摄入量，研究证明，在碳水化合物中，提高血脂的作用，比蔗糖高，比淀粉高。所以提倡吃复合糖，控制精制糖：选择植物纤维多的食物，如淀粉、糙米、玉米等，少吃单糖，如蔗糖、果糖。
6.避免脱水。
有些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝的时候才喝，其实这已经造成了不同程度的脱水。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(尤其是冠心病患者)的血液粘度增加，脱水会导致血液浓度升高，达到一定程度时会出现凝血倾向，导致缺血或心脑血管阻塞，严重时会导致心肌梗塞或中风。推荐睡前半小时，或半夜醒来，早上起床后喝点开水。
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